贵阳高级厨师培训

贵阳高级厨师培训

课程费用:
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上课班制:
脱产班 业余班 工作日班
课程类型:
面授课程
课程周期:
3-6个月
  • 课程详情
  • 发布时间:2021-04-19 14:38:40 发布人:贵阳金凌美食培训学校

厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,*厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数*。

*厨师培训班
为什么要学习厨师培训课程?
  • 薪资待遇优厚

    厨师以其技术专业性成为外界难以企及的高薪行业,据数据统计,工作两三年月薪便可达到在7000元左右

  • 薪资待遇优厚
  • 工作环境优越
  • 工作环境优越

    厨师的工作环境好,体面卫生,没有化学物质伤害,正常作息,解决吃住,大厨从起点上就赢得一筹

  • 开店创业方便



    餐饮业,有着投资小、回报大、风险低的优势,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业

  • 开店创业方便
民以食为天,学厨前途无量
厨师作为一个与民生息息相关的职业,既不需要较高的学历知识,也不需要太高的天赋,靠技能吃饭,就能让你做一个受人尊敬的成功者。
大厨专业培养目标
  • 培养目标
  • 培养目标

    以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,能够熟练制作特色的赣菜菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。

学习该课程你能收获什么?

掌握厨师的专业基础知识,了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工,认识各种原料及设备用具的使用。懂得初加工技术及烹调食品卫生,掌握入厨基础知识: 原料,工具介绍, 基础底汤调制,基础汁调制,基础酱料调制。掌握各式餐厅实用菜肴的基本功操作,懂得成本核算及定价原理。

我们的培训方式
  • 1

    老师一对一实战示范操作,讲解美食制作的技术,传授做法。

  • 2

    教师实践操作引导学员回忆理论阶段所学知识,掌握知识。

  • 3

    原材料到成品再进行练习操作,老师在旁边观察学员并指导。

  • 4

    学员制作出成品后,对学员成品进行品评,针对性地去教学。

  • 5

    教师引导学员操作流程,让学员熟练流程,能够做出好的作品。

课程介绍
专题
特色小炒班、特色私房菜培训班、厨师培训、火锅培训班、诸葛烤鱼培训班、特色酸菜鱼培训班、石锅鱼培训班、山珍养生锅专修班、羊蝎子火锅培训班、麻辣香锅培训、重庆鸡公煲培训班、四川鸳鸯火锅培训、特色皖北地锅鸡培训、家庭厨艺培训班、特色干锅培训班、瓦罐煨汤培训班、特色竹筒饭培训班、特色木桶饭培训班、煲仔饭培训班、特色咸肉饭菜骨头汤培训班、特色盖浇饭培训班、特色脆皮鸡米饭培训班、厨师培训班、特色煲仔饭培训班、特色焖锅培训班、特色火锅培训班、特色土菜培训班、特色果盘雕刻培训班、特色石锅拌饭培训班、特色西餐培训班、特色炒饭培训班、特色炒面培训班
1、首先由老师把学员所要学习的小炒技术术的配料及操作流程现场操作给学员观看。
2、由学员本人亲自己配料及操作的整个过程(老师全程指导)。
3、没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(老师全程指导)。
4、学习过程中老师会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
5、学员学成结业后,学员可在学校购买调料、设备,也可由学校指导采购,所有采购由学员自主安排,学校只负责指导采购。
6、一站式开店扶持(包括选址、店面设计、营销策划、老师上门指导等)。
课程总结

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  课程热线  400-000-9192

客服时间 : 早上8点40 ~ 下午6点,其他时间请在线预约报名或留言, 谢谢!

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