上海原 味 汤 粉
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原味汤粉…
食为先小吃
73个教学点
课程价格：
面议
上课班制：
- 1 V 1
- 小班课
- 白天班
- 晚班
- 周末班
- 双休班
- 全日制
上课时段：
课程详情2023-11-28 09:55
食为先原味汤粉技术培训学习流程：
1、高汤熬制，选材，焯水浸泡、熬汤去腥等步骤及注意要点
2、选材技巧，河粉、细米粉珍珠粉、猪肉，猪杂等材料技巧
3、食材腌制，猪瘦肉，猪肝，猪心，粉肠等腌制技巧
4、香油制作，材料配置，油与材料搭配、油温掌控
5、成品操作，粉条的烹饪技巧、烹饪时长、火力控制、多种口味讲解
