武汉流行欧包培训-能做出美味可口的面包

武汉流行欧包培训-能做出美味可口的面包

课程费用:
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上课班制:
脱产班 业余班 工作日班
课程类型:
面授课程
课程周期:
3-6个月
  • 课程详情
  • 发布时间:2020-11-20 17:40:00 发布人:武汉新阳光培训学校

面包师能做出美味可口的面包,是深受大家喜爱的职业。任何一个职业,想要做好,除了爱好之外,还要下苦功夫,并且持之以恒,不能因为辛苦或者别的原因半途而废。

欧包
你对软欧面包知道多少
  • 口感
    口感

    软欧包吃起来略带有法式面包的一些Q弹和小麦香味,也具备甜面包的那种柔软湿润

  • 老化速度
    老化速度

    老化速度较慢,能较长时间的保持新鲜湿润的口感

  • 突出风味
    突出风味

    软欧中通常会使用天然酵母液来发酵面团,再加上会以丰富的果干、杂粮、蔬菜等制作馅料,因此,又兼具丰富的风味

  • 体积大
    体积大

    相比甜面包而言,软欧包的体积通常是较大,动辄都是几百克的面团,这也正是欧包的特点之一

零死角打磨课程大纲
时间 学习内容
*天 欧式面包着重天然,无糖或者低糖,营养健康,外形实而不华,口感外脆内软韧性十足越吃越有滋味。原材料来源于天然素材
第二天 课前理论知识讲解,黑眼豆豆打面制作讲解,翻面醒面,造型制作夹心制作与保存
第三天 课前理论知识讲解,火龙果软欧打面制作讲解,翻面醒面注意事项,造型制作夹心制作与保存
第四天 课前理论知识讲解,抹茶麻薯软欧(麻薯陷心制作)
第五天
课前理论知识讲解,黑麦蔓越莓软欧制作讲解,酒香蔓越莓夹心配制
第六天
课前理论知识讲解,巧葡软欧制作讲解,黑糖夹心制作
第七天
南瓜软欧制作讲解,南瓜芝士陷制作,及各种产品扩展知识讲解
课程适合对象
  • 零基础追求高端烘焙人员

    零基础追求高端烘焙人员,或有基础想提升技术的师傅

  • 面包爱好者

    面包爱好者、烘焙从业人员、饼店产品调整需求人员

我们能带给你什么
  • 新潮流软欧面包课程 实现了国内烘焙培训教学模式和理念的里程碑式的创新与突破,授课产品内容涵盖当季热门潮流产品, 国内主流市场的网红爆款,课程的产品内容以 门店热卖流行为创意突破点。我们秉持让学员毕业后可持续发展的理念,将单项目产品单独开课,可在课程中反复练习了解大类,目的精髓所在,有利于自我店铺升级。

学校简介

武汉阳光烘焙学校坐落于武汉市武昌区中南财经政法大学首义校区内,是一所集法式西点、欧包甜品、蛋糕烘焙、产品研发、职业培训、创业指导及职业资格鉴定、就业安置为一体的培训学校。成立于2010年,办学许可证号:****,学校专注致力于蛋糕制作、法式西点、欧式甜点、英式翻糖、韩式裱花、各式面包、咖啡奶茶/鸡尾酒调试等西式美食的培训,以及花艺培训、派对气球装饰培训。经过10年的发展,我们为超过8236余人次的社会大众提供过技术培训和服务,为160多家企业提供技术人才。我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,见证了一个个学员成功开店创业的辉煌。
学校拥有国内*的教学设施设备,配套设施完善,师资力量雄厚,有名师、技师、高级技师和国家专业评委等固定师资任教,特聘国内外知名烘焙大师,行业专家和企业名师任客座教授,定期举行讲座和交流活动。学校以*的师资力量和周到细致的就业创业跟踪服务,让武汉阳光烘焙学校成为你的不二选择。

营造良好学习氛围
  • 营造良好学习氛围
  • 营造良好学习氛围
  • 营造良好学习氛围
  • 营造良好学习氛围
总结

欧包制作培训课程,适合软欧包爱好者、想从事软欧包行业或想再增加软欧包项目的人,课程包含了菌水的养殖,面种的处理和制作,还有多种产品的操作对比。28大类软欧包产品制作的完整教学。

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  课程热线  400-000-9192

客服时间 : 早上8点40 ~ 下午6点,其他时间请在线预约报名或留言, 谢谢!

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