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EHS咖啡西点培训

EHS咖啡西点培训

课程关键词: 咖啡培训咖啡师培训费用咖啡培训哪里好

  • 课程价格 :
  • 上课班制: 脱产班 业余班 工作日
  • 课程类型: 面授课程
  • 课程周期: 6-12个月
  • 上课地点 : 天河校区
免费预约试学

课程特色

机构简介

课程简介

COURSE INTRODUCTION

EHS咖啡西点培训学院

European Hospitality Solutions Academy



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咖啡培训


国际咖啡师课程


咖啡老板课程


手冲精品(烘豆)课程


咖啡豆烘焙课程


西点培训


烘焙达人课程


国际西点师课程




咖啡行业不得不知的8大国际技能

8 International Skills You Have To Know In Coffee Industry


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咖啡文化与咖啡豆杯测


咖啡的历史、起源,是对咖啡更深入学习的基础,也是跟客户聊天的最好谈资。咖啡豆杯测可以帮助你学会挑选出好的咖啡豆,因为咖啡豆决定了50%咖啡出品的好坏。



调整磨豆机和咖啡机


为了保证一杯好的咖啡出品,必须根据咖啡豆类型、天气干燥程度来调整好磨豆机和咖啡机,这是一名负责任的咖啡师必须学会的技术。


经典咖啡制作


卡布奇诺、拿铁、摩卡、美式、冰沙等,这些是咖啡厅里售出数量最多的出品,每位专业的咖啡师进入吧台都可以随时给客户做完美的出品。

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拉花&雕花


咖啡拉花/雕花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的艺术,咖啡拉花不只在视觉上讲究,更是奶和咖啡融合的技术,可以大幅度提升出品的外观和口感。



单品咖啡制作


单品咖啡作为近2年最受欢迎的宠儿,对咖啡豆的风味和冲煮技巧要求都非常高,这是对咖啡师的考验,除了适合咖啡厅经营,也适合居家旅行享用。


咖啡品鉴


做一杯好的咖啡不仅在萃取上,更在品尝上,每一杯呈现给客人的咖啡都应该是完美的,咖啡师必须懂评判标准。

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特色咖啡创作


咖啡厅竞争越演越烈,同质化越来越严重,要创造蓝海市场就要懂得创新,只有具备咖啡创作能力才可以不断推出新品,吸引客户回来消费。



咖啡厅经营管理


要经营好一家咖啡厅,出品是基础,服务是保障,而管理则是根本,作为经营者也许不是技术最好的,但是一定是最懂咖啡经营,同时能把咖啡厅的经营体系规范化,才不至于被员工“绑架”,所有财务一目了然。






我们的优势…

Our Advantages…


小班教学


实操为主


场地设备

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保证足够专注度,学习效果更佳。每个老师带4个左右的学生,能够及时指出你的错误,帮助提高技能掌握。
75%实践,25%理论,绝大部分时间都是操作,保障学员能应用掌握的知识,通不过考试的可以免费预约回来练习。一年之内,免费预约练习,不收任何耗材费用。
EHS广州的培训中心占地一共406平方,共有6台意式半自动咖啡机,一次可以同时制作咖啡24杯,保证学员有充足的设备进行练习。





国际证书


优质耗材


开店支持

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学完通过考试可以获得国际认证的EHS证书,还能额外报考SCAE、SCAA证书等
EHS使用的咖啡豆有分不同级别,除了练习豆之外,学员平时自己喝的出品都是优质的原材料,使用意式醇香拼配豆和维记鲜牛奶,保证你们能够品尝到优质的出品。
有专门的老师负责帮忙出开店方案;能到我们数十位同学开的店考察学习;可以协助你招聘员工;也可以帮你找到一份好工作;



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