学时数- 162h
产品数-约140款
上课人数-1-6人
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初级；
初级面包能够让学员了解制作面包所使用的各种设备，熟悉使用不同种类的面粉，不同的揉面技术，以及初步的面包装饰技巧。
中级；
中级面包能够让学员学习不同种类的发酵方式，同时活用初级所习得的知识、技能，增加各种装饰技巧并掌握传统技术以及面包风味的形成过程。
高级；
高级面包将延伸学习中级面包的技术，展开多层次，复合工艺，多配方的潮流面包，同时利用所有知识、技术和艺术技巧，融会贯通，实现基本的个性化研发创新。

适合人群
①喜爱面包的兴趣人群
②学习面包技术，
想要的零基础人
③想要开店或就业的人群
④提高专业技术的进修人群

培训目标；
1.学员掌握并能独立完成课程中所学产品制作
2.全方位提升学员各类烘焙面包的技术能力
3.学习时间短内容精，不断提升自我并触类旁通

课程亮点；
1.自由规划学习内容和顺序
2.微信小程序预约，灵活方便
3.产品紧贴当下市场潮流
4.每次将成品打包带走，分享甜蜜
5.可携带一名亲友参加，共享甜蜜时光
6.系统学习，逐级递增，由浅入深

1课程内容
王森教育集团针对专业进修、开店创业、品质兴趣追求等多元化灵活需求独创进阶式课程，学习全流程管家级服务，学员可以一站刷遍全阶段课程。
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初级课程；
红豆面包|芝士棒|香葱面包| 末竹轮|法式香肠面包|培
根芝士船|白吐司|南瓜吐司|甜甜圈柏林人|意式番茄
薄底披萨| 霸气榴莲软欧|紫薯面包|雷神.....

中级课程
菠萝包|肉松面包|咸面包|牛蒡面包|椰蓉吐司|皇后吐
司|北海道吐司抹茶吐司|手打黄油卷| 辫子面包|葡萄卷
|快乐小岛|水果丹麦| 巧克力丹麦|热狗丹麦


高级课程；
花式法棍|法式造型五瓣花形|造型面包四叶草|乡村面包
|明太子法式|黑麦圆面包|黑橄榄夏巴塔|液态种法棒面
包|酵种面包|洛代夫面包|黑橄榄普罗旺斯树叶面包......