91搜课网 广州厨圣坊餐饮管理有限公司 > 学校动态 > 虎门白切鸡零基础可以学吗 > 欢迎您!

回到首页 手机端

广州厨圣坊餐饮管理有限公司

免费试听课 + 活动课
注册获取免费试听课

获取验证码

马上免费体验

虎门白切鸡零基础可以学吗

时间:2019-08-14 08:55:36   来源:广州厨圣坊餐饮管理有限公司   作者:zyb1991

  • 学习资料

白切鸡形状美观,皮爽肉滑,原汁原味,熟而不烂,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口,肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以芥末酱或特制酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。

白切鸡又称白斩鸡,是广东名菜之一,始于清代,白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸慢火煮浸后,晾干切块,成菜后,色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡鲜美。白切鸡不仅用料精细,而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。

 广州市白切鸡培训班【正宗白切鸡培训】广州市白切鸡培训班【正宗白切鸡培训】广州人吃白切鸡时,大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起来比较清淡,让人容易接受,因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然,可供白切鸡点蘸的佐料还有很多,如:葱油汁、酱汁等,极具特色,回味无穷。白切鸡的佐餐调料,各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外,种类可以千变万化,主要是调料配制的不同而形成了独特的口味。调料组合得当,不仅具有特殊的香气,而且可获得意想不到的美味,使白切鸡更觉脍炙人口,受到越来越多地方人的喜爱。 

  

广州市厨圣坊餐饮企业管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。我们厨圣坊餐饮向你做出保证:双方签订合同、保障学员学习成果。 

  

学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述白切鸡培训流程,包括专用香料识别与采购技巧、鸡的选购、材料的前期处理、白切鸡浸煮技巧,蘸料酱汁的制作等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,反复训练,学会为止。而且可获得意想不到的美味 

  

培训时间:2-3天培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。 

培训地址:广州白云区培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。本部烧腊品种:烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡、盐焗鸡、猪脚饭。广州市白切鸡培训班【正宗白切鸡培训】

较新优惠活动:


优惠一: 学2送2,花两份钱学四项技术(优惠套餐不打折)


优惠二: 6800优惠班可任意学108项技术


厨圣坊联系人:李老师


厨圣坊地址:广东> 广州市番禺区市桥左边村农贸市场对面(番誉珠宝城东门)


乘车路线:地铁3号线到市桥地铁站C出口转公交车55或1路到左边村下即到


上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,****传授配方,****真材实料,****毫无保留,名师手把手教 学。


员全程亲动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。


zui重要的是推出限时活动,6800可以任学公司所有技术,而且不限定时间,不限定项目,抓紧机会行动吧!真正做到公司200多个项目可以根据自己的需求任意选择搭配,让您开店无忧,不再担心没有学到合适的技术!还等什么抓紧时间联系吧!



详情请进入 广州厨圣坊餐饮管理有限公司 查看

文章来源于:培训  频道中的 

开班时间:滚动开班  课程费用:咨询

咨询电话:18826270173  咨询QQ:

广州厨圣坊餐饮管理有限公司微信咨询
获取

提交信息

400-000-9192

欢迎拨打咨询热线,火热报名

免费试听精品课程
课程名称:
您的姓名:
验证码
提交按钮

扫码咨询