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我想学做脆皮玉米,凤岗哪里有培训的

时间:2019-08-14 08:54:28   来源:广州厨圣坊餐饮管理有限公司   作者:zyb1991

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广州香脆玉米培训哪里可以学,香脆玉米加盟,广州厨圣坊好的香脆玉米培训,香脆玉米哪里学。香脆玉米特色小吃越来越受到大众的喜爱及一致追捧,更多的创业者正是看准了特色小吃这个创业项目的无限潜力,开家小吃店成为了他梦寐以求的东西。开一家正宗的小吃车,选择厨圣坊,是一个很好的选择。欢迎各地朋友前来考察、品尝。脆皮玉米作为我过的小吃已经又来已久了,无论西式小吃如何地抢占市场,我们的脆皮玉米依然在众多小吃之中。

脆皮玉米作为目前非常流行的小吃,得到了所有人的喜爱,这得益于其松软香甜的口感,同时脆皮玉米是不可多得的杂粮小吃,其中含有较高的钙元素,可以帮助增强骨质的同时还能起到降低胆固醇的作用,所以是非常健康的食物,那么脆皮玉米的制作步骤是什么呢?

1、把一定量的玉米粉和白面粉经过筛选之后,混合在一个盆里。这里要注意的是两种的比例要适合。

2、放入事先准备好的白糖和酵母粉,再混合均匀。这里一定要注意的是量的把握,量的多少直接决定了较后的口味。

3、用温水来和面,由于玉米是比较粗糙的,粘性比较低,所以要将面和得稀糊糊的。

4、然后盖上盖子,等待玉米粉的发酵。由于玉米粉的发酵不会太明显,不会有台明显的膨胀,所以只要等待适当的时间就可以了。

5、准备平底锅。注意要比较厚的锅,因为较薄的锅容易糊,对制作脆皮玉米非常不利。

6、将平底锅进行预热,然后加入适量的油,用手扭一团和好的面,在手里团成圆形之后放到油锅里,再用勺子压一压,就成为玉米饼了。

7、在盖上锅盖,用小火进行煎焖,直到出现一层硬的脆皮就可以出锅了。


相信爱吃的您此刻已经在脑海里思索着脆皮玉米到底是什么。其实脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味小吃,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种huo爆的街边小吃。


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