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东源县周黑鸭要多少钱,多久学会

时间:2019-08-14 08:22:45   来源:广州厨圣坊餐饮管理有限公司   作者:zyb1991

周黑鸭,麻的劲爽,采用秘制配方让你吃后麻的上瘾;辣的够劲,选用朝天椒野山椒等各类精选辣椒复合搭配;精选优质原材料,精心教导学员如何选择优质肉鸭,肉质鲜嫩作料提香无人不爱皮筋肉嫩;香入人心,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾;料香味浓,鲜香不腻;入口甘甜,回味无穷;精选中药秘制熬制,让鑫南北周黑鸭色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香气、回味;严谨教学层层把关保证学员****习得周黑鸭真本领。

培训内容:1。黑鸭所用工具及设备的采购使用。2。讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。3。黑鸭的鸭子、鸭杂选择及处理过程。4。学习黑鸭专用汤料的调配。5。学习黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。6。学习黑鸭特殊口味的把握与调整。7。学习加工黑鸭相关事项。8。学习黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。9。店面选址 投资预算及分析等。


【周黑鸭培训班】:正宗周黑全鸭 、鸭鸭脖 、黑鸭鸭肝 、黑鸭鸭心 、黑鸭架子 、黑鸭翅尖、黑鸭锁骨 、黑鸭鸭头 、黑鸭鸭翅 、黑半边鸭、黑鸭鸭肠 、黑鸭鸭心、黑鸭鸭舌、黑鸭鸭胗 、黑鸭鸭掌 、黑鸭鸭肝等

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厨圣坊联系人:李老师


厨圣坊地址:广东> 广州市番禺区市桥左边村农贸市场对面(番誉珠宝城东门)


乘车路线:地铁3号线到市桥地铁站C出口转公交车55或1路到左边村下即到


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